模拟餐厅实训室建于2008年，主要适合于旅游管理专业。专门培养学生餐厅服务技能的实训，其功能是按照餐厅服务技能规范考核大纲的要求，开设实训项目，着重训练学生将所有学的理论知识转化为实际操作技能，进而全面提高学生的综合素质和实际能力。实训室配备了中西餐服务的相关设备，并根据教学的实际目标，主要进行托盘、斟酒、餐饮折花、中餐摆台、西餐摆台等实训。通过在实训室的实训学习，使学生掌握餐厅服务的一系列服务流程、服务要领、基本技能和操作技巧及对不同类型顾客的个性化服务方式。实现学生在实践中了解餐厅服务工作，切实体会餐厅服务的全过程。